Через три недели – 30 апреля – завершится прием заявок на Всероссийский конкурс грантов «Российские немцы в авангарде будущего – 2020». Пока участники готовят свои заявки, мы расскажем о победителе прошлого года – кулинарном проекте Ирины и Андрея Скворцовых «Истории со вкусом / Geschichte mit Geschmack».
Ирина Скворцова – автор кулинарного YouTube-канала «EckArtRezept». В 2019 году ее проект «Истории со вкусом / Geschichte mit Geschmack» стал одним из победителей в области культуры и искусства на конкурсе грантов «Российские немцы в авангарде будущего». Проект направлен на формирование у российских немцев интереса к семейным традициям и национальной кухне, а также способствует диалогу между поколениями.
В рамках проекта Ирина и ее муж Андрей ездили по городам и поселкам Омской области и собирали рецепты кухни российских немцев. Героями проекта стали истинные носители кулинарной культуры – мамы и бабушки, в семьях которых рецепты хранятся многие поколения. В результате были записаны видеорецепты десяти традиционных блюд, среди них – настоящие немецкие вафли на старинной чугунной вафельнице, свиная рулька с квашеной капустой и картофельным пюре, ягодные пирожки Pirogen, мясной рулет Шупнудель и многие другие.
Ирина Скворцова и Роза Ярвсон приготовили Шупнудель
Многие героини проекта готовят для членов своей семьи по рецептам своих бабушек более 50 лет. Но не все из них могут передать это наследство внукам, поэтому проект «Истории со вкусом» так важен. Он помогает сохранять и передавать опыт бабушек российских немцев, переносит его в современные условия. А для некоторых зрителей видео с бабушками и мамами может стать своеобразной импровизацией родного дома.
Посмотреть все выпуски «Истории со вкусом / Geschichte mit Geschmack» можно на YouTube-канале «EckArtRezept».
Конкурс грантов «Российские немцы в авангарде будущего» поддерживает лидеров – российских немцев в их общественной и профессиональной деятельности. Участники конкурса могут получить грант на развитие своих инициатив в сфере культуры и искусства, издательского дела, науки, образования, спорта и гражданского общества. Участие в конкурсе позволит многим реализовать свой творческий и креативный потенциал.
Проекты, которые получат финансовую поддержку, должны быть выполнены до 20 декабря 2020 года. Максимальная сумма индивидуальной поддержки – до 60 000 рублей, поддержка проектов от организаций – до 290 000 рублей.
Заявки на участие во Всероссийском конкурсе грантов «Российские немцы в авангарде будущего – 2020» принимаются до 30 апреля.
Конкурс проводит Международный союз немецкой культуры в рамках программы правительства ФРГ по поддержке российских немцев в РФ.