В Российско-немецком доме в Москве прошел «Erntedankfest» - Праздник урожая с дегустацией традиционных блюд немецкой национальной кухни.
ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК В РНДПомните сказку Льюиса Кэрролла? «Пудинг, это Алиса! Алиса, это пудинг! Унесите пудинг!» Только у нас не сказка. У нас – быль. И никто не прости унести не только пудинг, но и все остальное угощение. Правда, пудинга как такового нет, но это не важно – много других вкусных блюд. Откуда же? – спросите вы. А вот откуда. В Российско-немецком доме в Москве проходит «Erntedankfest» - Праздник урожая с дегустацией традиционных блюд немецкой национальной кухни.
Хороший и добрый праздник, на который пришло много гостей, которых встречают девушки в немецких национальных костюмах. Светлый зал украшен по-осеннему – деревья, листья, колосья, гроздья красной рябины. На столах супы, салаты, вторые блюда, виноградное вино.
Открывает торжество директор AST (Арт Союз Творчество) Русско-немецкого центра встреч Виктор Претцер. Он приветствует гостей, рассказывает о традиции Праздника урожая, зародившейся много веков назад. А потом предлагает гостям попробовать блюда немецкой национальной кухни.
Вслед за ним слово берет пастор лютеранской церкви Петра и Павла господин Шнит. Пастор говорит о том, что мы должны быть благодарны Господу за урожай и за то, что старые традиции сохраняются у людей. В заключении пастор благословляет праздник.
Гости пробуют угощение, общаются, смеются. Праздник в самом разгаре. На сцене поют девушки. Чистые звонкие голоса уносятся ввысь. Немецкие народные песни сопровождают торжество.
Интерес к кухне немцев России в последние годы значительно вырос. Известная писательница Нелли Дейс, немка из России, стала автором первой книги, изданной в Германии, в которой собраны рецепты как давно забытых, так и очень популярных блюд немецкой кухни.
В России тоже есть такая книга, изданная в 2003 году образовательно-информационным центром российских немцев в Мамонтовке. Благодаря этой книге и стало возможным организовать дегустацию самых популярных блюд немецкой кухни на Празднике урожая.
С приветственным словом выступает заведующий отдела культуры посольства Германии в России, господин Якоби. Он говорит о том, что праздник организован на высоком уровне и заверил, что Германия будет и дальше финансировать культурные проекты РНД.
Гости оставляют много отзывов о празднике. Вот некоторые из них:
«Господину В.Претцеру
Господину Г.Мартенсу
Немецкая Национально-Культурная Автономия г. Москвы благодарит вас за приглашение граждан Автономии на проведение Erntedankfest-а.
Благодарим за прекрасно подготовденный и проведенный праздник, возможность вновь отведать национальные немецкие блюда из нашего детства и тяжелой юности сороковых годов прошлого века.
Спасибо за возможность всем нам быть вместе.
С уважением, П.Шрайбер» (и еще 12 подписей)
«Благодарим Русско-немецкий дом за организацию праздника, который так замечательно помогает людям сдружиться, почувствовать локоть друга и соседа…»
«Приятно вспомнить детство, когда бабушка и мама, разговаривая на родном немецком языке, не утратившие старинных традиций, готовили клецки, винегреты, пироги… Считаем, что молодежный центр Российско-немецкого дома сделал прекрасное дело, устроив такой праздник…»
Праздник завершается. Но он не последний. В Российско-немецком доме будет еще много праздников. И пусть все они станут возрождением национальных немецких традиций.