29 ноября районная библиотека в доме культуры Гальбштадта провела кулинарный мастер-класс «Секреты кухни российских немцев». В Немецком национальном районе Марафон немецкой кухни уже стал ежегодной традицией. Мероприятие велось на двух языках.
Участники мероприятия представили свои кулинарные домашние задания, по праздникам, выбранными в жеребьевке, а это: Пасха, День святой Троицы, Октоберфест и Рождество.
В мероприятии приняли активное участие специалисты Центров немецкой культуры, сельских Домов культуры, сельских библиотек и семьи жителей Гальбштадта Ольги Стариченко и Евгении Шперлинг. Каждая команда презентовала свой национальный стол в оригинальной творческой форме. Можно было услышать историю возникновения блюда, стихотворения про национальные блюда российских немцев, а также песни, посвященные праздникам.
Все с большим энтузиазмом приступили к выполнению работы на мастер-классе по росписи праздничных пряников: каждый пытался как можно красивее и интереснее расписать свое изделие. Удивительно было смотреть, как ароматный съедобный сувенир превращался в настоящее маленькое расписное чудо.
Гости мероприятия с удовольствием приняли участие в мастер-классе «Красим яйца к Светлой Пасхе!» и многих других мероприятиях. Такие мастер-классы помогают развивать фантазию и дарят яркие впечатления, которые остаются в памяти надолго.
В рамках проекта была оформлена книжная выставка «Кухня российских немцев», на которой были представлены книги и брошюры по кулинарии на немецком языке. Изюминкой выставки стали буклеты по праздникам, выпущенные сотрудниками библиотеки, в которые вошли рецепты участников марафона немецкой кухни.
В ходе мероприятия, звучали прекрасные этнокультурные номера, которые не оставили равнодушным никого из присутствующих в зале: исполнителями стали Степанова Надежда, вокальная группа «Blumen», коллектив «Sprich mit mir, Mutter», хореографический ансамбль «Эксклюзив» и хореографический коллектив «Akzent».
В заключение мероприятия жюри подвели итоги и вручили памятные подарки и грамоты в следующих номинациях: «За лучшую презентацию блюда» «За сложность приготовления традиционного немецкого блюда российских немцев», «За художественное оформление национального стола», «За сочетание стиля и традиций» и многих других. Завершилось мероприятие дегустацией вкусных и аппетитных блюд .
Такие встречи способствуют повышению уровня интереса к национальной кухне, культуре и традициям российских немцев. В рамках проекта создается уникальная возможность общения представителям разных национальностей, передачи опыта молодому поколению.
Проект реализован при поддержке Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев в Российской Федерации.