Активисты Скопинского филиала Рязанской региональной общественной организации российских немцев «Общество «Начало» приняли участие в фестивале национальных культур «Скопинский край – наш общий дом», который состоялся в селе Успенское Рязанской области.
«Мы очень основательно готовились к фестивалю национальных культур, – рассказывает руководитель Скопинского филиала Рязанской региональной общественной организации российских немцев «Общество «Начало» Светлана Шнайдер. – С раннего утра наутюжили национальные костюмы, приготовили традиционные блюда российских немцев. На дегустации объясняли, чем отливается штрудель (слоеный пирог с фруктами и ягодами) от штрудли (блюдо из мяса, муки и картофеля).
Больше всего организаторам и зрителям пришлась по душе наша немецкая выпечка. От кребле и кухи даже крошек не осталось! Участники фестиваля интересовались рецептами национальных блюд.
Мы охотно делились нашими кулинарными секретами. Гости удивлялись, насколько рациональна, питательна и вкусна немецкая кухня: из самых привычных продуктов получаются самые настоящие гастрономические шедевры!».
Скопинские хозяйки постарались на славу: Ольга Тихонова (Мораш) приготовила традиционные кребле, Лидия Зареченская – штрудель с яблоками и вишней, Валентина Купцова испекла куху, ну а Ольга Юдина передала к столу фирменные штрудли.
«В силу возраста и здоровья я уже не смогла поехать на фестиваль, но смогла принять в нем участие, – улыбается Ольга Васильевна.
Я сделала штрудли, которые так любят в нашей семье. Когда готовишь с душой для добрых людей – все недуги отступают!
Мне было очень приятно поделиться с жителями района вкусом традиционного блюда российских немцев».
На фестивале национальных культур «Скопинский край – наш общий дом» свою культуру представили русские, армяне, таджики, узбеки, грузины, крымские татары, азербайджанцы, цыгане, украинцы, турки, казахи, молдаване. О своих традициях рассказали и представители Донского казачьего войска.
Участников фестиваля приветствовали глава муниципального образования Скопинский район Александр Боков, глава Успенского поселения Александр Михайлов, председатель Рязанской региональной общественной организации «Рязанский областной таджикский центр «Самани» Хасан Шамсиев.
«Мы побывали на прекрасном празднике, где каждый этнос России представил национальные костюмы, песни, танцы, кухню, – делится впечатлениями Ольга Тихонова (Мораш).
На фестивале было много детей, а это значит, что каждый народ старается передать им свои обычаи и традиции. Это значит, что подрастающее поколение учится понимать культуру других народов.
Это значит, все мы учим наших детей добрососедским отношениями и взаимопониманию между людьми разных национальностей».
В завершение торжества делегация Скопинского филиала Рязанской региональной общественной организации российских немцев «Общество «Начало» была награждена дипломом участника фестиваля национальных культур «Скопинский край – наш общий дом».