В восьмом выпуске кулинарного проекта «Daheim ist Dahoom/Дома есть Дома» авторы вместе с Любовью Николаевной из села Побочино приготовят воздушные и хрустящие кребли по немецкому рецепту.
Кребли одно из самых любимых блюд всех поколений. Именно о них всегда говорят, что это главный вкус детства. А когда говорят про кухню российских немцев, это блюдо называют в числе первых. В этом выпуске зрители узнают, как в Побочино Омской области встречали гостей, почему тесто нужно замешивать руками, сколько масла нужно для креблей и чем отличается пишке от кребль.
Проект «Daheim ist Dahoom/Дома есть Дома» от кулинарного YouTube-канала EckArtRezept, который стал лауреатом конкурса «Российские немцы в авангарде будущего» в 2021 году, посвящен не только рецептам блюд российских немцев, но и изучению немецкого диалекта. Проект рассчитан на людей, интересующихся культурой, традициями и языком российских немцев.
Проект реализуется Омской региональной общественной организацией «Центр этнокультурного развития» при содействии Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев в Российской Федерации.