В Немецком национальном районе Алтайского края уже стало традицией ежегодно проводить Марафон немецкой кухни. Главная цель Марафона, который в этом году он проходил уже в пятый раз, — создание условий для сохранения и популяризации культуры российских немцев посредством изучения кулинарных традиций. Организаторами этнокультурного проекта выступила Районная библиотека ННР.
В Марафоне приняли активное участие специалисты Центров немецкой культуры, сельских Домов культуры и сельских библиотек в селах Шумановка, Подсосново, Полевое, Протасово, Орлово, Камыши, Гришковка, Дегтярка, Гальбштадт, Редкая Дубрава, а также КГБПОУ «Профессиональный лицей ННР».
Каждая команда презентовала свой национальный стол в оригинальной творческой форме. Можно было услышать историю возникновения блюда, стихотворения, посвященные национальным блюдам российских немцев, а также прозвучали презентации на диалекте Plattdeutsch, что стало особой изюминкой мероприятия.
Кулинарный мир российских немцев очень разнообразен. Это продемонстрировали все участники Марафона. Гости смогли отведать тушеный картофель с мясом и салат из огурцов, домашний творожный сыр, домашнюю ливерную колбасу, немецкие колбаски, фасолевый салат, сочни с творогом, картофельные галушки, рождественский пирог штолен, яблоки в тесте, яблочный штрудель, кухен с пасленом, картофельный салат по-немецки с яйцом, пельмени «Маульташен», айсбан, колбаса в тесте и многое другое. От изобилия национальных блюд разбегались глаза.
А прекрасные музыкальные этнокультурные номера, прозвучавшие в исполнении хореографического ансамбля «Эксклюзив» ДШИ им. А.П. Лымарева, Надежды Степановой (с. Камыши), вокальной группы «Blumen» (с. Дегтярка), вокальной группы «Сибиряночка» (с. Шумановка), Народного ансамбля немецкой песни «Morgenrot» (с. Подсосново), Анны Шейних и аккомпаниатора Андрея Меля (с. Гришковка) и учащихся Профессионального лицея Немецкого национального района, не оставили равнодушным никого в зале.
В рамках проекта была подготовлена книжная выставка «Моя немецкая кухня», которая позволила участникам мероприятия познакомиться с кулинарными традициями российских немцев.
После подведения итогов кулинарного марафона жюри объявило победителей в следующих номинациях: «За лучшую презентацию блюда» — село Орлово, «За сложность приготовления традиционного немецкого блюда РН» — село Камыши, «За художественное оформление национального стола» — село Подсосново, «За сочетание стиля и традиций» — село Гришковка, «За популяризацию забытых рецептов национальных блюд РН» - село Шумановка, «За самый оригинальный рецепт национального блюда» — село Гальбштадт, «За самое изысканное национальное блюдо» — село Полевое, «За особый вклад в сохранение и популяризацию традиций национальной кухни» — Профессиональный лицей ННР, «Старое блюдо на новый лад» — село Дегтярка, «За национальный колорит» — село Протасово, «За лучший семейный рецепт» — село Редкая Дубрава.
Все команды были награждены грамотами и памятными подарками. Творческим коллективам были вручены благодарности.
Проект реализован при содействии Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немев в Российской Федерации.