Фестиваль немецкой национальной кухни, прошедший в Немецком национальном районе Алтайского края впервые, стал самым «вкусным» проектом 2018 года. Проект реализован при поддержке Международного союза немецкой культуры.
27 декабря в районном доме культуры с. Гальбштадт собрались лучшие знатоки кухни российских немцев. Целью фестиваля стало сохранение материальной культуры российских немцев. В празднике приняли участие представители центров немецкой культуры района, учреждений, организаций и жители села. Презентацию своих накрытых столов устроили конкурсанты от ПЛ-69, районной библиотеки ННР, Гальбштадтской школы, районного дома культуры с. Гальбштадт, детского сада «Ракета», Межпоселенческого музея истории ННР, детской школы искусств им. А.П. Лымарева и семьи жительницы Гальбштадта Галины Борн.
Все участники фестиваля получили домашние задания, согласно которым они должны были накрыть свой стол в соответствии с особенностями немецкой национальной кухни, и творчески представить свою команду.
Представленный ассортимент блюд радовал глаз. Стол украсили марципановые фигурки, съедобные елочные игрушки, пряничный домик и рождественские пряники, немецкий луковый пирог, ватрушки с корицей по рецепту прабабушек, знаменитый припс, жареные немецкие пельмени, штрудли – одним словом, это надо было увидеть, а лучше – взять и попробовать!
По результатам выполненных заданий участники проекта получили памятные дипломы за победу в номинациях: за широкий ассортимент представленных блюд, за лучшую презентацию национальной кухни, за особый вклад в сохранение и популяризацию традиций национальной кухни, за самое изысканное блюдо и другие.