Вышел новый выпуск этнокультурной программы „Es schmeckt gut“ Центра культурно-делового сотрудничества «Немцы Алтая». Ее гостьей стала руководитель Центра немецкой культуры села Кулунда «Радуга», председатель Совета руководителей Центров немецкой культуры, член исполкома Краевой национально-культурной автономии немцев Алтая Ирина Яблоновская.
Вместе с ведущей этнокультурной программы Светланой Фризен-Генрихс они приготовили штрудли – блюдо кухни российских немцев.
Ирина рассказала, в чем разница между штрудли и классическим штруделем, как приготовить сочный гарнир к блюду и почему ни в коем случае нельзя открывать крышку казана, чтобы проверить рулетики.
Программа создана Центром культурно-делового сотрудничества «Немцы Алтая» при поддержке Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев в РФ.