Новосибирская областная общественная организация немцев «Видергебурт» при поддержке Международного союза немецкой культуры подготовила и провела праздник немецкой кухни.
Новосибирская областная общественная организация немцев «Видергебурт» при поддержке Международного союза немецкой культуры подготовила и провела праздник немецкой кухни.
Непосредственно блюдами немецкой кухни «меню» мероприятия не ограничивалось – оно оказалось куда более богатым, разнообразным и вкусным. Нашлось здесь место и для немецкого языка, игр и танцев. Да и разве могло быть иначе, когда на эту встречу приехали участники летней площадки «Город мастеров» школы № 24. И пока активисты «Видергебурта» колдовали над разными кушаньями, учитель немецкого языка Татьяна Васильевна Морозова со своими воспитанниками затевала разные игры. Потом, в ожидании главного блюда, школьники под руководством своих вожатых – старшеклассников из клуба «Данко» – занялись изготовлением разных поделок из бумаги и других подручных материалов. При этом проявили немало выдумки и фантазии.
Отвлекаясь от основной кулинарно-кондитерской темы, хочу отметить, что мне всегда приятно встречаться с заслуженным учителем России Татьяной Васильевной Морозовой. Она, действительно, настоящий учитель, педагог, подвижник, человек, увлеченный своим делом. Это таких людей поэт Андрей Вознесенский назвал прорабами духа.
22 года назад Морозова впервые организовала в школе лингвистическую площадку «Город мастеров», всего было проведено 25 площадок. По признанию Татьяны Васильевны, статистику она не вела, но ежегодно «население» города составляет около ста человек. Здесь ученики разных классов с интересом приобщаются к немецкому языку и литературе, разучивают песни, готовят театральные постановки.
Этим летом площадка называется «Чудеса для вундеркиндов», участие в ней принимают 49 человек. В программе занятий немецкий язык, вокал, хореография, театр, творческая мастерская, рукоделие, подвижные игры – здесь никогда не бывает скучно. При этом, важно подчеркнуть, что ни один год программа не повторяется. На площадке работают старшеклассники клуба вожатых «Данко». Готовясь к какому-то празднику, ребята и девчата сами придумывают костюмы, шьют их, изготавливают атрибутику и декорации.
Учитель может по праву гордиться тем, что более 40 ее воспитанников избрали своим делом немецкий язык, продолжили его изучение в вузах. Вот только ряд примеров. Мария Аверкина окончила два факультета – германистики и архитектуры – в университете имени Иоганна Гуттенберга в Майнце (земля Рейнланд-Пфальц). Сейчас живет и работает в Германии, там вышла замуж. Даша Колотовкина получила диплом университета в Дюссельдорфе, работает в Подмосковье.
«Мы семь лет дружим с гимназией Райхенбаха, в Эннепетале, земля Северный Рейн-Вестфалия, – рассказывает Татьяна Васильевна. – С тех пор к нам приезжали около 60 друзей из гимназии. В апреле у нас уже в четвертый раз побывали ребята из Германии, мы провели совместный интересный проект «Все начинается с любви». На будущий год планируем ответный визит».
И еще очень существенный момент, о котором говорила Морозова: «Уже 25 лет в школе действует женсовет «Солнышко». Его девиз: «Отогреем целый свет, женского сердца сильнее нет». Все проходит через мамины руки. Родители понимают, что воспитание и развитие ребят – общее дело. Без такой поддержки работа не была бы столь успешной».
Пока школьники занимались рукоделием и общались, подошло время и основного блюда. Быстро накрыли столы. Началась дегустация, во время которой нужно было вспомнить на немецком название блюд, отгадать, из каких ингредиентов приготовлены салаты.
Праздник немецкой кухни стал теплой и душевной встречей поколений.
Вот что поведала в этой связи руководитель проекта, председатель молодежного клуба «Die Brezel» Вероника Дортман: «В настоящее время связь поколений нуждается в развитии, не хватает мероприятий, в которых принимали бы участие, как представители старшего поколения, так и молодые российские немцы. Кухня – главное наследие культуры и традиций народа. Совместное приготовление блюд национальной кухни способствует передаче опыта, народных традиций от старшего поколения к младшему, налаживанию между ними взаимопонимания».
Тут же на глазах у всех присутствующие Вероника провела мастер-класс по приготовлению одного из салатов.
Обращаясь к молодежи, ветеран-трудармейка, одна из основателей общественного движения российских немцев в Новосибирской области Генафефа Александровна Думрауф сказала: «Дорогие ребята! Вот смотрю я на вас, и вспоминаю свои молодые годы. Вы не должны забывать свою историю. Кто не знает прошлого, не способен сотворить будущее».
Улыбки, смех и дружные аплодисменты вызвали слова Генафефы Александровны, обращенные к девушкам: «Вы все станете женами. Обязательно учитесь готовить. Хорошо приготовите и накормите мужа – там будет и мир в семье».
Постепенно веселое застолье и общение перешло в веселую программу, которую подготовил «Город мастеров». Песни, танцы, хореографические сценки радовали душу. А потом ученики заполнили сцену и предложили дружно танцевать с ними, показывая ритмичные движения. Забыв возраст и недуги, Генафефа Александровна Думрауф лихо отплясывала вместе со всеми.
Текст и фото: Владимир Крылов